



這個蛋糕的食譜..是我隔壁的好鄰居複製一份給偶ㄉ....太感恩了

今天晚上趁小鬼們去睡覺了...趕快來試做這..*起司蛋糕*
整個攪拌過程..手好酸..(我幾乎都用打蛋器攪打...

好怕沒成功浪費了材料...入烤箱時也超怕表面烤焦蛋糕還沒熟..所以有先在上面蓋一張鋁泊紙
三不五時一直到廚房盯著烤箱看狀況如何..
還好整個烤好...放涼一會
先切開..再試吃..哇~成功(應該是說還不難吃啦)!!!

哈~這樣就放心多了..等明天早上給寶貝兒子試吃看看囉~
侑秀阿姐的私房菜:南瓜炒米粉
材料:素火腿(切絲)、香菇(切絲)、蒜頭、芹菜(切未)、香菜(切未)、五香粉、白楜椒粉、香油少許、清醬油少許、絞肉少許、高麗菜1/4(切絲)、南瓜一小顆、鹽少許、新竹米粉(先燙熟)。
作法:1.鍋內倒入少許沙拉油先炒絞肉、香菇、素火腿及蒜頭,加上五香粉、白楜椒粉、鹽拌炒之後起鍋。
2.以原來的鍋加入南瓜,高麗菜炒一下,加入約1杯半的水(或2杯水,以米粉的多少斟酌)至水滾,再加入清醬油及作法1的所有材料。(要試味道)
3.加入米粉拌炒至湯汁收乾,最後再加入芹菜、香菜及香油拌一下,即可盛盤。